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南充餐饮管理
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    南充中式酒楼、海鲜酒楼、中西式餐厅、茶楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧、火锅城管理系统

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该系统集合营业管理、库存管理、会员管理、连锁管理等功能,并对酒楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧等类似经营模式的餐饮企业提供多种针对性的系统解决方案,能更有效的协助餐饮企业规范业务流程,提高经营效率,从而有效的降低企业经营成本,实现更高的利润。



适用范围:中式酒楼、海鲜酒楼、中西式餐厅、茶楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧、火锅城。 前台营业系统:开台、并台、搭台、点菜、方位点菜、结算、AA结算、来电订餐、外卖、海鲜称重、存酒管理、折扣、特价、赠送、促销、沽清、预订管理、经理查询、交班等功能;



厨房打印:能按菜品、类别分单打印或整单打印,实现厨房、吧台多点打印,实时监控打印机状态,异常提示,自动生成打印日志,防止丢单;





出品管理:提供条码出品,支持一级、二级告警提醒,自动催菜,触屏出品。



预订管理:普通预订、宴会预订、来电预订、熟客管理、客史查询、短信通知。



会员管理:支持会员折扣、挂账、储值、付款、按消费或类别积分、双倍积分方案、积分自动升级、积分换礼品、积分返现、发卡充值、充值返现等。





库存管理:物料采购、入库、调拨、报损、盘点、供应商管理、供应商结算、物料查询。



短信平台:群组管理、短信单发、短信、营业数据报告、消费提示。





总部系统:区域管理、门店管理、基础数据维护、连锁会员、实时查询、决策分析。



配送中心:采购、入库、加工管理、配送管理、供应商结算、门店结算、库存盘点、原料分析、配送利润分析等。



报表中心:菜品销售查询、收银查询、营业分析、利润分析、物料查询、会员消费查询、提成查询等。



系统管理:设置系统参数、基础资料、操作员权限、数据库管理等。







紧贴行业的功能设计



酒楼海鲜称重管理;

酒吧存酒管理;

西餐方位点菜方式;

咖啡厅AA结算。



更加专业的营业管理



提供楼面排号系统;

支持无线收银点菜;

支持菜品特价、买赠、促销等多种优惠方案;

支持茶位费管理、时段低销、特价消费限制;

实现优惠券发放回收管理。





强大的预订管理、多样化的会员管理



实现电话接口,来电自动调出顾客信息;

可查询未来预订餐桌状态图;

预定的客人在预定时间没有到,用短信给客人提醒;

支持多种积分卡、充值卡、优惠卡、本地挂账卡等;

支持会员消费积分,积分升级等;





高效并行厨打,杜绝丢单



高效稳定,实时监控打印机状态,有效防止漏单丢单现象;

支持分单厨打,多厨房、多吧台厨打,区域厨打方案;

拥有多级出品超时警告功能;

超时自动催单功能,提醒厨师做菜速度;

提供触摸屏出品方案。





科学的库存管理、丰富多彩的报表

提供完整的采购流程管理,供应商及供应商结算体系。

支持多仓库,库间调拨,支持菜品配料管理、销售冲减库存。

支持完善的连锁配送模式,连锁库存管理。

提供近百张查询分析报表,方便决策分析使用;

菜品排行分析,即时分析金牌菜、畅销菜、滞销菜;

会员分析,全面分析高收益顾客、忠实顾客、近期流失顾客

 
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